TOCA ENCIMA DE LA CARTA PARA PASAR LAS PÁGINAS:
Te presentamos nuestra carta y menús para que puedas escoger los platos y bebidas que más te gustan.
También ponemos a tu disposición MENÚS ESPECIALES que se configuran para eventos bajo organización previa. Son la solución ideal para tus celebraciones.
MENÚS
MENÚ DEGUSTACIÓN 39,00€
• Entrantes degustación, un segundo postre y café
(Precio menú por persona, bebida no incluidas)
MENÚ QUINTANARES 32,00€
• Un primer plato, más un segundo, postre y café
(Precio menú por persona, bebida no incluidas)
MENÚ DEGUSTACIÓN
ENTRANTES DEGUSTACIÓN
• Sopa thai de gambas con fideos vegetales y almejas
• Arroz socarrat con peretxicos y ali oli negro
• Marsmallow de setas de agreda sobre salsa de maíz y foie
• Falsa lasaña de carilladas, canela y coral de remolacha.
SEGUNDO PLATO
• Una carne o un pescado a elegir de la carta
Postre y café
Entrantes para grupos (mínimo 2 personas)
(Bebida no incluida)
PRIMEROS PLATOS
| Ensalada de muslitos de codornices escabechadas | 12,00 € |
| Ensalada de foie y frutas con aceite de boletus | 13,00 € |
| Sopa thai de gambas con fideos vegetales y almejas | 13,00 € |
| Rulo de hojaldre con verduras de temporada y setas | 11,00 € |
| Migas pastoriles con crujiente de jamón | 13,00 € |
| Tempura de verduras con vieira y brocheta de setas | 13,00 € |
| Flor de alcachofas rellenas de bacalao | 13,00 € |
| Arroz socarrat con boletus y alioli negro | 13,00 € |
| Huevos estrellados con patatas chip y bacon | 12,00 € |
| Fideuá de pescado y alioli | 12,00 € |
| Alubias pintas con morro y oreja | 11,00 € |
| Pasta del día | 11,00 € |
ENTRANTES
| Entrantes degustación (mínimo 2 personas) | 20,00 € |
SEGUNDOS PLATOS
| CARNES | |
|---|---|
| Lingote de cordero a baja temperatura y patatas panadera | 18,00 € |
| Rabo de toro a la vienesa | 18,00 € |
| Timbal de manitas en salsa picante | 18,00 € |
| Entrecot a la plancha | 20,00 € |
| Chuletas de cordero a la plancha | 18,00 € |
| Secreto a la plancha con crema de boletus | 18,00 € |
| Solomillo de cerdo al verdejo y manzana | 18,00 € |
| Codornices escabechadas | 16,00 € |
| PESCADOS | |
|---|---|
| Bacalao confitado a baja temperatura con boletus | 18,00 € |
| Esferas de sepia y setas con suquet de pescado | 18,00 € |
| Chipirones a la plancha con cebolla caramelizada | 18,00 € |
| Salmón escabechado con colmenillas | 16,00 € |
POSTRES Y HELADOS
| POSTRES | |
|---|---|
| Tarta de queso con crema de fresas | 5,00 € |
| Tarta de cuajada con miel y nueces | 5,00 € |
| Brownie de chocolate sobre crema inglesa | 5,00 € |
| Bizcocho de zanahoria con helado de canela | 5,00 € |
| Macedonia de frutas naturales | 4,00 € |
| Flan de huevo con nata | 4,00 € |
| Fruta natural | 2,50 € |
| HELADOS | |
|---|---|
| Helado de boletus con bizcocho de limón | 6,00 € |
| Helado de mango sobre crema de yogurt | 6,00 € |
| Nougalt de turrón sobre teja de almendras de chocolate | 6,00 € |
| Tulipa crujiente con helado de stracciatella | 6,00 € |
| Rocas heladas de chocolate y licor | 5,00 € |
| Helado de sorbete de tomillo | 6,00 € |
CARTA DE VINOS
| TINTOS RIBERA | |
|---|---|
| Rudeles Joven 75 cl. | 13,00 € |
| Robledal de Corpes Joven 75 cl. | 12,00 € |
| Robledal de Corpes Roble 75 cl. | 14,00 € |
| Carramimbre Roble 75cl. | 15,00 € |
| Terrasteban Roble 75cl. | 16,00 € |
| Protos Roble 75cl. | 18,00 € |
| Pradorey Roble 75cl. | 18,00 € |
| Atalayas Crianza 75cl. | 20,00 € |
| Antídoto 75cl. | 24,00 € |
| Parada de Atauta 75cl. | 26,00 € |
| Pago de Capellanes Crianza 75cl. | 34,00 € |
| Pago de Carraovejas 75cl. | 44,00 € |
| TINTOS RIOJA | |
|---|---|
| Marqués de Arienzo Crianza 75 cl. | 15,00 € |
| Cune Crianza 75cl. | 16,00 € |
| Ramón Bilbao Crianza 75cl. | 18,00 € |
| Ramón Bilbao Reserva 75cl. | 24,00 € |
| Marqués de Murrieta Reserva 75cl. | 26,00 € |
| TINTO SOMONTANO | |
|---|---|
| Enate Cabernet Sauvignon-Merlot | 15,00 € |
| TINTO DE LA CASA | |
|---|---|
| Tinto del Año 75 cl. | 9,00 € |
| BOTELLAS PEQUEÑAS | |
|---|---|
| Ramon Bilbao Cr. 50cl. | 13,00 € |
| VINOS EN COPA | |
|---|---|
| Copa de rosado | 4,00 € |
| Copa Blanco Verdejo | 4,00 € |
| Copa Tinto de la Casa | 3,00 € |
| Copa Rioja Crianza | 4,50 € |
| Copa Ribera Roble | 4,50 € |
| Copa Enate Tapas | 4,50 € |
CARTA DE VINOS
| ROSADOS | |
|---|---|
| Puerta de la Majestad Cigales 75 cl. | 13,00 € |
| Murillo Rioja 75 cl. | 12,00 € |
| Peñascal Semi 75 cl. | 14,00 € |
| BLANCOS | |
|---|---|
| Moscato 75 cl. | 10,00 € |
| Campo de Delibes Verdejo 75 cl. | 13,00 € |
| Finca Vallejo Verdejo 75 cl. | 14,00 € |
| Abadía Do Seixo Albariño 75 cl. | 16,00 € |
| CAVA | |
|---|---|
| Jaume Serra Brut Nature 75cl. | 15,00 € |
| Palacio de Bornos Brut Rueda | 14,00 € |
BEBIDAS
| REFRESCOS | |
|---|---|
| Coca-Cola | 2,80 € |
| Scheweppes nara./lim. | 2,80 € |
| Zumos o batidos | 2,80 € |
| Aquarius, Nestea, Trinas | 2,80 € |
| AGUA | |
|---|---|
| Montepinos 33 cl. | 1,50 € |
| Montepinos 1 litro | 3,00 € |
| Vichy Catalán 50 cl. | 2,50 € |
| Gaseosa La Casera 50 cl. | 2,00 € |
CAFÉS
| Café solo o cortado | 1,70 € |
| Café con leche | 1,80 € |
| Infusiones | 1,70 € |
| Carajillo | 2,30 € |
| Café Bombón | 2,30 € |
CERVEZAS
| Caña | 1,80 € |
| Botella 20 cl. | 1,80 € |
| Ambar 33 cl. | 2,00 € |
| Ambar Export 33 cl. | 2,50 € |
| Alhambra reserva 75 cl. | 7,00 € |
En cumplimiento del Reglamento (UE) No 1169/2011 en vigor desde diciembre de 2014. Les informamos que los paltos de esta carta pueden contener alguno de los siguientes alérgenos:
